Многие производители используют на своих продуктах питания маркировку "без сахара", оправдывая это тем, что в составе нет сахарозы. Однако, если в их состав входит фруктоза и/или глюкоза, то такая маркировка даёт покупателю ложное ощущение того, что он покупапет "полезный" продукт, в то время как оба этих моносахарида при чрезмерном употреблении приводят к тем же проблемам, что и употребление сахарозы. Более того, если в состав входит глюкоза, то употребление таких продуктов людьми, страдающими сахарным диабетом, может привезти к фатальным последствиям.
Практический результат
Оздоровление населения за счет повышения осведомленности о реальном составе употреболяемых в пищу продуктов питания.