Одним из ключевых факторов, негативно влияющих на здоровье граждан, способствующих развитию ожирения, сахарного диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых и других неинфекционных заболеваний, является чрезмерное потребление добавленного сахара.
В настоящее время российское законодательство в сфере защиты прав потребителей обязывает производителей указывать в составе продукта общее содержание углеводов. Однако потребитель не может определить, какая часть этих углеводов приходится на сахара, добавленные производителем для улучшения вкуса, текстуры и увеличения срока годности. Это не даёт возможности гражданам делать осознанный и здоровый выбор. Лишь некоторые социально ответственные производители указывают содержание добавленного сахара.
Практический результат
Для потребителей: граждане получат реальный инструмент для контроля потребления сахара, смогут сравнивать продукты между собой и делать осознанный выбор в пользу более здорового питания. Это особенно важно для родителей, выбирающих продукты для детей.
Для общественного здоровья: снижение потребления добавленного сахара в популяции будет способствовать профилактике заболеваний, связанных с питанием, уменьшению нагрузки на систему здравоохранения и повышению качества жизни.
Для добросовестных производителей: создаются равные и прозрачные условия конкуренции. Производители, которые уже минимизируют добавленный сахар в своей рецептуре, получат явное маркетинговое преимущество.
1. Необходимо на законодательном уровне обязать производителей пищевой продукции указывать на этикетке количество добавленного сахара. На этикетке пищевого продукта в строке «Пищевая ценность» (в таблице питательных веществ), сразу после строки «Углеводы / в т.ч. сахара», должна быть добавлена отдельная, выделенная строка: «из них добавленные сахара: Х г на 100 г/100 мл продукта».
2. Четко определить, что является добавленным сахаром во избежание маркетинговых ловок, когда производитель пишет "без сахара", но видно составе наблюдаются аналоги тростникового сахара, такие как сиропы, мед и т.д. Добавленные сахара - это все моносахариды и дисахариды, внесенные в продукт при его производстве, а также сахара, содержащиеся в меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах, добавленных в продукт. Естественные сахара, содержащиеся в цельных или измельченных фруктах, ягодах, овощах, молоке и молочных продуктах (без добавок), к добавленным сахарам не относятся.
3. Обеспечить визуальную ясность. Размер шрифта для указания добавленных сахаров должен быть не меньше, чем для других элементов пищевой ценности.
Референсные значения по рекомендуемым нормам добавленного сахара в суточном рационе рекомендуется также указывать снизу от таблицы пищевой ценности.
Для голосования вы должны быть
.
Внимание! Отозвать голос можно только один раз в течение 2 часов с момента голосования
Для рассмотрения решения на федеральном уровне осталось 99 998 голосов
Против решения: 0 голосов