На упаковках продуктов питания в разделе состав не указывается сколько именно каждого компонента содержится в продукте. Например состав продукта: сливки натуральные и пальмовое масло. При этом может быть 1% пальмового масла, а может быть и 50%, а это очень большая разница в том числе и для здоровья потребителей!
Также в принципе нельзя указывать процентное соотношение ингредиентов так как при различной плотности ингредиентов их массовое соотношение будет отличаться от объемного соотношения - это может вводить покупателей в заблуждение и оставляет простор для злонамеренных манипуляций доверием потребителя.
Практический результат
Потребители будут точно знать, что покупают.