Более 50% пищевых продуктов на полках магазинов влияют на ухудшение здоровья населения.
Практический результат
Повышение уровня здоровья населения.
Необязательность осведомленности о выборе продуктов (не нужно выбирать, если плохие продукты не продаются).
Уменьшение нагрузки на поликлиники и больницы, связанной с пищевыми отравлениями, заболеваниями сердца и ЖКТ.
Решение
Запретить:
- содержание в продуктах сахара и заменителей сахара более 40%;
- содержание маргарина и других гидрогенизированных жиров;
- производство масла менее 82,5% жирности;
- замену молочного жира на растительный;
- замену мяса в мясных продуктах на: мясо птицы механической обвалки, сою и другие заменители мяса;
- насыщение мяса, птицы и рыбы водой и растворами более 5%;
- продажу плесневелых овощей и фруктов.
Колбасные изделия должны быть натуральными и не стоить меньше 120% от стоимости мяса.
Молочные продукты не должны содержать растительных масел.
Разработать систему штрафов для производителей и крупных торговых сетей.